Ya comenzó el nuevo año escolar y llegó la hora de pensar qué poner poner en la mochila
para los recreos y en la lonchera para el almuerzo.
Con una oferta donde reina el exceso de azúcares y harinas, preparar algo rico y saludable
para el desarrollo de los más pequeños se ha convertido casi en un lujo.
La reconocida nutricionista mendocina Constanza Fernández y Aceite de Oliva Fontalba
pensaron algunas alternativas simples para cuando la imaginación se agota y el tiempo no
está de nuestro lado.
Tostaditas saladas
Seguro en casa queda algún bollito de pan que se puede rescatar.
La idea es cortarlo en rodajas más bien finitas para que no queden duras, agregarles un
chorrito de aceite de oliva extravirgen, un poco de sal y una rodaja de queso cremoso,
tomate o ambas.
Un snack rico, sano y hecho en casa.
Snacks de garbanzos
Ingredientes
● 250 g de garbanzos crudos
● ½ limón
● sal
● ajo en polvo
● aceite de oliva extra virgen Fontalba
Procedimiento
1. dejar en remojo 8 horas los garbanzos en agua, escurrir y pasar a un bowl.
2. en el bowl colocar, el jugo de limón, el ajo en polvo y mezclar.
3. colocar en una placa de horno de silicona bien desparramados para que se sequen bien.
4. mandar al horno mínimo con un chorro de aceite de oliva hasta que se sequen y queden
crocantes.
5 retirar y dejar enfriar.
¿Y el almuerzo?
A la hora de poner alimentos en la lonchera la idea es no alejarnos de lo que los chicos ya
comen en casa, pero presentarlo de una manera más práctica para comerlos.
Las porciones de tartas individuales son una gran opción. De jamón y queso, pollo,
verduras, zapallitos y calabaza, son una buena elección.
Milanesa de pollo o carne cortadas en tiritas para que sean más fáciles de comer.
Pizza casera agregándole huevo duro o algún vegetal para que disfruten aún más de
comerla.
Sándwich de pan integral, de jamón y queso, carne, pollo, atún o milanesa. Incluso se le
pueden agregar varios vegetales como lechuga, tomate, zanahoria rallada y zucchini
grillado. Reemplazar los condimentos por aceite de oliva extra virgen es una excelente
opción.
La alimentación de los chico
s es muy importante para su desarrollo físico y psíquico, es por
eso que la calidad de los alimentos que le brindamos a diario son súper importantes.
Recordá que Fontalba vende sus productos a todas partes del mundo desde su servicio e-
commerce.